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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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趙麗宏：老去的只是時間　　那一天，我意外地收到了一本四川人民出版社出版的《陳敬容選集》，書從北京寄來，是作者陳敬容寄贈給我的。我不認識陳敬容，但她的名字我并不陌生，我熟悉她的詩歌，她是上世紀四十年代“九葉詩派”中很著名的一位。　　這使我很系統地讀了她的作品，也了解了她的思想和為人。我很喜歡她的詩歌和散文，盡管她寫得不算多。從她的詩文中可以感受到，這是一個心靈世界豐富美麗的女人，是一個很純粹的詩人。在這本書中，她用鋼筆親手改動或增刪的地方有二十多處，有時增加幾個字，有時是改動一個標點，或者是加上寫作年代和地點。　　我想，光是在書上做這些改動，就要花費大半天時間，送書給一個素不相識的年輕人，竟也這么一絲不茍，可見她是一個多么認真的人。　　此后，常和她通信，我也將自己的新著寄給她。她陸續寄來了她這些年中所有的著作。陳敬容是一位卓有成就的翻譯家，早在二十世紀四十年代，她就翻譯過《安徒生童話》，她翻譯的《巴黎圣母院》，是這部名著的第一個中文全譯本。我童年時代讀的《巴黎圣母院》，就是她翻譯的。在她贈我的書中，有她的詩歌譯著《圖象和花朵》。這是湖南人民出版社二十世紀八十年代初期出版的“詩苑譯林”叢書中的一種，是法國詩人波德萊爾和奧地利詩人里爾克的合集，一本很好的翻譯詩集。陳敬容自己是很出色的詩人，將外語的詩歌轉化為中文，她當然會比一般人做得更好。書中波德萊爾的不少詩歌以前也曾有過多種譯本，但陳敬容的翻譯詩味更濃，她的譯詩自然流暢，能從中體會到原作的意境。在這本詩集中，也有她親自用鋼筆改動的勘誤多處，使我又一次看到了她的嚴謹和認真。1984年12月，她用山西人民出版社的信箋給我來信，是代曹辛之先生約稿，曹辛之先生和幾位書畫家一起創辦了一份半月報，主要刊登新詩和書畫作品。她在信中說：“受山西人民出版社委托，《九葉集》詩友之一曹辛之同志在京與幾位畫家和書法家合作，創辦一種半月報，小型，每期四版；創刊號將于明年一月出版。曹兄委托我代約些詩稿，希望能得到你的支持，你在新詩方面也是一位優秀的青年作家。”她在信中很具體談了對詩稿的要求。信末，她說：“聽說作協會員代表大會的召開將在本月二十八日，到時可以暢敘了。”　　1985年歲末，中國作家第四次代表大會如期在北京召開，那是文學界的一次盛會，幾代作家聚集在北京的京西賓館，其中有很多現代文學史上光芒四射的名字：　　巴金、冰心、葉圣陶、丁玲、胡風、艾青、秦牧……我根據會議發給我們的名冊和房間號，給陳敬容打了電話。她說她會抽空來看我。那天吃過晚飯，大廳里等電梯的人很多，我就走到大廳一側的商店里閑逛。商店里有一位頭發花白的嬌小的女士，大概也是因為怕擠電梯(www.lz13.cn)，在店堂里站著。我發現她在注視我，而且目光很柔和，還帶著一點微笑，彷佛和我認識，我覺得她有點眼熟，卻想不起她是誰。商店里只有我們兩個人，我走過她身邊時，她輕輕地問了一聲：“你是趙麗宏嗎？”這時我才想起她是誰，她淡然微笑的表情，我在《陳敬容選集》中看到過。那是她年輕時代的照片，雖然相隔很久，但那眼神還是一樣的。我說：“您是陳敬容老師。”她點頭一笑。我能認出她來，她顯然很高興。雖然第一次見面，但我們是神交已久的朋友了。第二天中午，她來我的房間里坐了一會兒。我不善說話，她好像也不喜歡說話，兩個人面對面坐著，有點尷尬。不過毫無疑問，我們都感覺到了相互間的尊重和友善。我謝謝她寄書給我，也談了我讀她的詩文的體會。她稱贊了我的寫作，說她寄書給我，其實就是為了表示對我創作的贊許。受到一位前輩這樣的鼓勵和關心，我非常感動。后來曾聽一些詩歌界的朋友談起陳敬容的生活，才知道她的很多不幸。　　感覺這是個內向的老人，歲月的風沙和命運的磨難給她的心靈留下了創傷。然而只要讀到她新作的詩歌，我就會體會到她熱情洋溢的詩心，被她在詩中展示的美妙心畫所感動。　　陳敬容已經離開人世多年，重新展讀她的選集，頗多感慨。也許很多人已經不熟悉這個名字，但是，如果能讀到她的詩文，一定也會被她的熱情和幻想感動的。　　而我，面對著她為我留在書上的一絲不茍的筆跡，面對著扉頁照片上她年輕時溫馨優雅的微笑，總是會默默地想：真誠的人和真誠的詩，她們的魅力和生命力是永遠不會暗淡的。陳敬容贈我的最后一本詩集，書名是《老去的是時間》。讀她的詩集時，我想，時間會老去，而藝術卻不朽。她的詩文會一直年輕下去，就像她在選集扉頁的那張照片上的微笑。　　 趙麗宏作品_趙麗宏散文集 趙麗宏：新的高度，屬于中國 趙麗宏：童年笨事分頁：123

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畢淑敏：曠野與城市　　城市是一粒粒精致的銀扣,綴在曠野的黑綠色大氅上,不分晝夜地熠熠閃光。　　我聽說的曠野,泛指崇山峻嶺,河流海洋,湖泊森林,戈壁荒漠……一切人煙罕至保存原始風貌的地方。　　曠野和城市，從根本上講，是對立的。　　人們多以為和城市相對應的那個詞，是鄉村。比如常說“城鄉差別”“城里人鄉下人”，其實鄉村不過是城市發育的低級階段。再簡陋的鄉村，也是城市的一脈兄長。　　惟有曠野與城市永無聲息地對峙著。城市侵襲了曠野昔日的領地，驅散了曠野原有的駐民，破壞了曠野古老的風景，越來越多地以井然有序的繁華，取代我行我素的自然風光。　　城市是人類所有偉大發明的需求地，展覽廳，比賽場，評判臺。如果有一雙慧眼從宇宙觀看夜晚的地球，他一定被城市不滅的光芒所震撼。曠野是舒緩的，城市是激烈的。曠野是寧靜的，城市喧囂不已。曠野對萬物具有強大的包容性，城市幾乎是人的一統天下……人們為了從一個城市，越來越快地到達另一個城市，發明了各工各樣的交通工具。人們用最先進的通訊手段聯結一座座城市，使整個地球成為無所不包的網絡。可以說，人們離開廣義上的城市已無法生存。　　我讀過一則登山報道，一位成功地攀上了珠穆朗瑪峰的勇敢者，在返回營地的途中，遭遇暴風雪，被困，且無法營救。人們只能通過衛星，接通了他與家人的無線電話。冰暴中，他與遙距萬里的城市內的妻子，討論即將出生的孩子的姓名，颶風為訣別的談話伴奏。幾小時后，電話再次接通主峰，回答城市呼喚的是曠野永恒的沉默。　　我以為這凄壯的一幕，具有幾分城市和曠野的象征，城市是人們用智慧和心血，勇氣和時間，一代又一代堆積起來的龐然大物，在城市里，到處文明的痕跡，遲到于后來的人們，幾乎以為自己被甲執兵，無堅不摧。但在城市以外的廣袤大地，曠野無聲地統治著蒼穹，傲視人(www.lz13.cn)寰。　　人們把城市像巨釘一樣，楔入曠野，并以此為據點，頑強地繁衍著后代，創造出溢光流彩的文明。曠野在最初，漠然置之，甚至是溫文爾雅的接受著。但曠野一旦反撲，人就一籌莫展了。尼雅古城，龐貝古城……一系列歷史上輝煌的城郭名字，湮滅在大地的皺褶里。　　人們建造了越來越多越來越大的城市，以滿足種種需要，曠野日益退縮著。但人們不應忽略曠野，漠視曠野，而要尋覓出與其相親相守的最佳間隙。善待曠野就是善待人類自身。要知道，人類永遠不可能以城市戰勝曠野，曠野是大自然的肌膚。　　皮之不存，毛將焉附?!　　 畢淑敏作品_畢淑敏散文集 畢淑敏：孝心無價 開講啦畢淑敏經典語錄 畢淑敏：提醒幸福分頁：123

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